Entradas de] Clínica CTA

DESHABITUARSE AL DULCE (II)

En nuestra entrada anterior “Deshabituarse al dulce (I)”  hablamos del reto que tenemos la población en general de reducir el alto consumo de alimentos ultraprocesados y azucarados presentes en nuestra dieta, lo cual está causando serios problemas de salud pública, enfermedades que nos impedirían disfrutar de la calidad y años de vida que nos gustaría […]

DESHABITUARSE AL DULCE (I)

El azúcar y, por tanto el dulce, nos acompaña desde la antigüedad. Originalmente, la gente masticaba la caña de azúcar en bruto para extraer su dulzura. Pero el azúcar no tuvo apenas importancia hasta que los indios descubrieron métodos para convertir el jugo de la caña de azúcar en cristales granulados, que eran más fáciles […]

De Fiesta en Fiesta

De fiesta en fiesta. Todavía con la resaca de las Fallas, aquí en Valencia, nos encontramos con que en unos días se inician las vacaciones de Semana Santa. El cuerpo nos pide un poco de calma, pasa siempre que se han vivido unas fiestas con gran intensidad. El cuerpo nos pide, incluso, comidita casera, han […]

HABLANDO DE COMIDA

Nos gusta y nos pasamos el día hablando de comida. Una amiga mía que vivió un tiempo en EEUU me contaba cuánto llamaba la atención a los estadounidenses ver a los españoles que se reúnen a comer y no paran de hablar de comida. ¿Será porque es parte de nuestra cultura? Parece que no es […]

Intervencion Nutricional en los TCA

El curso Intervención Nutricional en los TCA tendrá lugar los próximos días 9 y 10 de Marzo. Puedes inscribirte en el siguiente enlace. Las personas con trastornos de la conducta alimentaria presentan conductas, hábitos y patrones alimentarios alterados. Como Dietistas-Nutricionistas es necesario tener los conocimientos básicos para aprender a identificarlos y poder intervenir y/o derivar […]

COMER Y VIVIR EN NAVIDAD

Comer y vivir en navidad, no es fácil para quien sufre un trastorno alimentario y su entorno cercano, puesto que suelen ser fechas que se viven con mucha angustia. La Navidad llega cargada de comida: turrones, polvorones, pastas y aperitivos, comidas. Además  de largas comidas familiares, de empresa, de amigos o compañeros; y encuentros con […]

Día Mundial del Dietista-Nutricionista

Hoy queremos hacer mención al “Día mundial del Dietista-Nutricionista” una profesión sanitaria esperanzadora y necesaria en diferentes ámbitos. Nuestra Dietista-Nutricionista Consuelo Tarrasó nos trae un post muy especial en el que también han participado algunas de las personas que atendemos en nuestro hospital de día.  #DMDN #QuéesunDN En los últimos días hemos sentido alegría por poder […]