Dirigido a
Personas que quieren transformar su relación con la comida y la alimentación, para mejorar su salud, imagen corporal y autoestima.
TALLER DE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE EN VALENCIA
Formato
8 sesiones grupales de hora y media de duración.
Objetivos
En este taller utilizando las herramientas de Mindfulness, Mindful Eating y Educación alimentaria, se consigue aprender a diferenciar las sensaciones físicas de hambre y saciedad, que nos guiarán ante la decisión de cuándo comenzar y cuándo finalizar de comer.
Aprender a separar las emociones de la alimentación.
Lograr una alimentación saludable, realizando una elección consciente hacia los alimentos que ingerimos sin sentirnos descontrolados por estos.
Ser consciente de todo el proceso que implica el acto de comer, desde como realizamos la lista de la compra, compramos, cocinamos y por último ingerimos el alimento.
Aprender a gestionar el estrés y no utilizar como mecanismo de escape la alimentación.
Identificar y cambiar los patrones mentales, emociones y sensaciones corporales relacionados con tus conductas alimentarias.
Liberarte del miedo a engordar y de la culpa que te puede generar comer ciertos alimentos.
Aprender a tener una relación mejor contigo misma/o, motivándote sin criticarte.
Estructura del taller
Formación en aspectos teóricos y prácticos de Mindful Eating y educación alimentaria.
Revisión de las prácticas realizadas en casa a lo largo de la semana.
Realización de prácticas guiadas de Alimentación Consciente.
Resolución de las dificultades y dudas surgidas tras las prácticas.
Entrega de prácticas, material de apoyo y complementario.
Entrega de ejercicios prácticos para realizar en casa.
Profesorado del Taller de Alimentación Consciente en Valencia
El taller de alimentación consciente de Valencia está impartido por profesionales formados y experimentados en la práctica de Mindfulness.
Psicóloga especialista en Psicología Clínica, Experto Europeo en Psicoterapia por EFPA. Máster en Psicología Clínica y Terapia Familiar. Especialista en la Terapia de Compasión (CFT). Miembro asociado a The Center for Mindful Eating. Miembro titular de AEMIND (Asociación Española de Mindfulness y Compasión).
Psicóloga generalista sanitaria, Especialista en Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad. Especialista en Mindfulness y Alimentación Consciente por la Asociación Española de Mindfulness y Compasión (AEMIND) y Especialista en Terapia de Compasión (CFT). Psicóloga individual y terapeuta grupal de regulación de emociones, Mindfulness y gestión de estrés.
Dietista-nutricionista Grado en Nutrición Humana y Dietética (CV00572). Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Especialista en Trastornos Alimentarios y Obesidad. Certificada en Coaching Nutricional por EISANE y Nutritional Coaching. Técnico Superior en Dietética
¿Qué es la alimentación Consciente o Mindfulness eating?
Mindful Eating o Alimentación Consciente, también conocida como Comer con atención plena, es una nueva forma de relacionarte con los alimentos y la comida. Nos permite disfrutar, saborear, tener una relación equilibrada, respetuosa, saludable y gozosa con la comida y la alimentación.
Con la Alimentación Consciente vamos a cambiar la relación que tenemos con la comida y decidir qué, cuándo y cuánto comer de manera adecuada y el tipo de alimentación que practicamos. Se trata de adquirir la inteligencia emocional, de saber cómo nos sentimos y de comer escuchando las necesidades de nuestro organismo, separándola de las emociones.
Múltiples condicionantes de nuestra forma de vida nos conducen con frecuencia a llevar una alimentación inconsciente vinculada a comer en exceso, al estrés y la ansiedad.
Beneficios de practicar la Alimentación Consciente o Mindful Eating
- Permite darte cuenta de los aspectos positivos y nutritivos tanto de la selección como de la preparación de los alimentos.
- Reduce la cantidad que comes ya que identificas antes la saciedad.
- Reduce la divagación mental que a menudo conduce a tomar decisiones inconscientes en relación con la comida.
- Reduce la intensidad de las emociones y por consiguiente el “deseo” es reconocido y la mente se calma.
- Reduce la sensación de ansiedad.
- Utilizar todos tus sentidos para elegir comer alimentos que son tanto placenteros para ti como nutritivos para tu cuerpo.
- Ser consciente del hambre física y de las señales de saciedad para poder decidir cuándo, cuánto comer.
- Diferenciar el hambre real de otros estados emocionales.
- Identificar y cambiar los patrones mentales, emociones y sensaciones corporales relacionados con tus conductas alimentarias.
- Liberarte del miedo a engordar y de la culpa que te puede generar comer ciertos alimentos.
- Aprender a tener una relación mejor contigo mismo, motivándote sin criticarte.
