COACHING NUTRICIONAL
El Coaching Nutricional es una herramienta que se aplica en la consulta dietético-nutricional. Permite iniciar un proceso personalizado en el que el/la profesional acompaña y ayuda a las personas a alcanzar su objetivo, elaborando una hoja de ruta entre donde está y a dónde quiere llegar. El Coaching Nutricional va más allá de las pautas alimentarias, proporciona las herramientas necesarias para poder llevarlas a cabo y así realizar un cambio en la alimentación. Impulsa y potencia las habilidades, fortalezas, valores… ayudando a sentirse capaz para pasar a la acción y sentirse motivado/a para emprender ese viaje hacia el destino, logrando afianzar un estilo de alimentación y de vida saludable.
Objetivos
Comprender qué es Coaching Nutricional, su utilidad y estar de acuerdo en ponerlo en práctica.
Fomentar la participación activa en las sesiones como motor de aprendizaje y del cambio.
Detectar grado de motivación y preparación para el cambio.
Tener en cuenta en todo momento los recursos de los que se disponen, así como los obstáculos, creencias y valores propios.
Partir del estado actual y dirigirse hacia un estado deseado (presente-futuro).
La persona es la protagonista de su proceso de cambio: “Tú decides, tú eliges”.
Detallar qué, cómo y cuándo va a realizar el cambio. Plan de acción.
Orientado a las soluciones. Combinación de dos procesos: reflexión y acción, implicando a la persona en la realidad que se aborda.
Asumir la responsabilidad de sus propias acciones y la toma de conciencia de que se quiere y que se necesita para poder conseguirlo (autoconocimiento).
Las sesiones, tanto grupales como individuales, serán llevadas a cabo por profesionales formados y experimentados en la práctica de Mindfulness:
Dietista-nutricionista Grado en Nutrición Humana y Dietética (CV00572). Máster en Nutrición Personalizada y Comunitaria. Especialista en Trastornos Alimentarios y Obesidad. Certificada en Coaching Nutricional por EISANE y Nutritional Coaching. Técnico Superior en Dietética
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